Potrzebne składniki (1 omlet):
2 jaja
ok 1/4 szklanki cukru
ok 1/2 szklanki maki
masełko

Przepis:
Oddzielamy żółtka od białek (żółtka mogą być w małej miseczce, białka w trochę większej). Do żółtek dodajemy cukier i ukręcamy tzw kogiel-mogiel. Po rozpuszczeniu cukru (jeśli ktoś lubi słodycz, to polecam dodac torebkę cukru waniliowego) zostawiamy żółtka, a w dłonie bierzemy trzepaczkę (Panowie-bez perwersji:] ) i ubijamy białka na pianę (tak sztywną jak się da-do tej czynności najlepiej zagonić mężczyznę). W ubitą w ten sposób puszystą piankę dodajemy przygotowany wczesniej kogiel-mogiel i trzepiemy do uzyskania jednolitego koloru (można również mieszać łyżką, ale wtedy ciasto jest mniej puszyscte). Dodajemy stopniowo mąki (uwaga na grudki!!!) i w ten sposób powstałą masę wylewamy na patelnię z rozpuszczonym masełkiem. Po upływie ok 5-8 minut przerzucamy omlet na druga stronę (będzie ślicznie brązowy) i odczekujemy kolejne 5 minut (oczywiście ogień nie powinien być duży). Takiego omleta można posmarować dżemem lub konfiturą, można też posypać cukrem pudrem, podać z jagodami, truskawkami, bita śmietaną-słowem- z czym się da Wersja minimalistyczna-omlet bez niczego (ja tak preferuje).
Mam nadzieję, że ktoś spróbuje
ale jak robie omleta to mi się zawsze przypala trudno go usmażyć
Życzę powodzenia i smacznego Kornel z Wrocka

Dzięki za życznia, Mori.

“Na tej samej zasadzie – po co myć np. banana? Przecież skórki nie jesz… Albo grejfruta… Albo pomarańczę, mandarynki etc.”
Eee… ja nie myję… o.O

Ale skoro masz podstawy teoretyczne to można spróbować… Zgłaszam się na testera (i to wyjątkowo za free, bo normalnie to nie wiem, czy wiesz, ale oni zgarniają sporo kasy!)!

@Olusia:
Tia, widzę właśnie, wszyscy umieją, tylko Kociak nie umie… Moje szczęście…

@Sathi:
Przesadzasz w drugą stronę. Nie wiadomo, gdzie Ty potem łapki wpakujesz, a przecież dotykasz wcześniej tych jajek… To się brudzisz, nie? Więc umyć najpierw trzeba. Na tej samej zasadzie – po co myć np. banana? Przecież skórki nie jesz… Albo grejfruta… Albo pomarańczę, mandarynki etc. – a jednak się myje (a przynajmniej ja myję, porządny jestem, o!).

A co do mycia… Rozumiem, że trzeba umyć owoce, warzywa… Ale jajka? _-_” Przecież skorupki nie jesz, ne? ;P Teraz to już się nie zdziwię, jak gdzieś przeczytam, że przed spożyciem należy umyć… chleb

A co do omleta – ja w sumie “umiem” robić – raz tylko próbowałam i gdyby nie to, że się spalił trochę to byłby wyśmienity.. XD A poza tym.. Gromph i tak robi lepsze i ja nie muszę stać nad kuchnią, to co się będę wysilać, ne? XD

A tej soli to się nie sypie Bóg wie ile, Sathi… Nie chodzi o to, żeby pół kilo tam wrzucić Nie wiem, po co ona tam jest konkretnie, ale na pewno potrzebna

A myć to chyba ze względu na higienę…